Wie das duftet!

Die besten Adressen für Kaffeegenießer

Ohne ihn geht für die meisten am Morgen nichts – Kaffee! Für Liebhaber des schwarzen Goldes gibt es in Wiesbaden gleich mehrere exzellente Adressen, die eigene Röstungen anbieten.

Maldaner Coffee Roasters

Die "Maldaner Coffee Roasters" sind ein junges Team, das besonderen Wert legt auf Qualität, ethischen Handel und Transparenz. Ihre Wurzel haben sie im 1859 gegründeten Kaffeehaus Maldaner - das erste Original Wiener Kaffeehaus Deutschlands, das ein wichtiger Teil ihrer "DNA" ist.

Dienstag ist Rösttag: Dann wird auf dem handwerklichen Trommelröster aus jeder Sorte der eigene Charakter herausgekitzelt – und so schmeckt der Kaffee mal nach Schokolade, Karamell oder auch Früchten.

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Vom "Barista Basic" bis Wissenswertes über Kaffee - die Maldaner Coffee Roasters bieten auch regelmäßig spannende Workshps an.

Kaffeehaus "Maldaner"

Den Kaffee der "Coffee Roasters" kann man übrigens im "Kaffeehaus Maldaner" in der Marktstraße in nostalgischem Ambiente genießen. Mit dem Gang durch die Holzdrehtür ist man im "Wohnzimmer Wiesbadens".

Hepa Kaffee

Kaffee aus der eigenen Rösterei gibt’s auch im hellen Hepa Café in der Kleinen Schwalbacher Straße mit Wandmalereien im 50er-Jahre-Stil.

Das Besondere: Mit einem speziellen Verfahren werden die Samenhäutchen der Bohnen entfernt, so dass dem Kaffee überflüssige Bitterstoffe entzogen werden.

Kaufmanns Kaffeerösterei

Auch bei "Kaufmanns" werden die Bohnen in einem handwerklichen Röstverfahren veredelt, das auf jede Sorte individuell abgestimmt ist.

Das Ergebnis kann man in den zwei schönen Kaffeebars in der Jawlenskystraße 1 und in der Marktstraße 12 genießen.

Eins ist jedenfalls klar: Wer Kaffee liebt, kommt in Wiesbaden auf jeden Fall auf seine Kosten!

Fotografen: Raphael Maxim Guillou, Martin Kunz & Anna Sommer

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